Name: 串焼 大紀
Address: 不老町1-4-11 ガレリア不老町3F, 横浜市中区, 神奈川県, 231-0032, JP
Telephone: 046-780-3013

こだわり

薫香と水分を纏う【蒸し竈】の革新
紀州備長炭の強火力に加え、古の知恵を再構築した「KAMADOQ」を採用。薪の薫香を纏わせ、蒸し焼きにすることで生まれる、驚異的なジューシーさと深みある香気をご体感ください。
【名店】”大助”の魂を継承
食べログ百名店常連の名店で、一番弟子として焼き場を任された十年の歳月。その確かな手腕で、鶏の旨味を最大限に引き出す伝統の技を関内の地で再現します。
【接待】関内の静寂に佇む特等席
駅から徒歩一分の立地にありながら、扉を開けばそこは別世界。温もり溢れるカウンター席で、店主の流麗な所作を眺めつつ、心潤す銘酒と共に更ける夜をお愉しみいただけます。
【立地】関内駅から徒歩1分
JR関内駅から徒歩1分という好立地。雨の日や遅い時間の解散でも安心です。横浜スタジアムや中華街からもほど近く、観光やイベント終わりの特別なディナーとしてもご利用いただけます。
おまかせコース 6600円～
【看板】比内地鶏を中心とした渾身のおまかせコース。手間暇かけたコース料理は、価格以上の感動をお約束します。希少な地鶏を使用し、独自の火入れ技術で昇華させた焼鳥の数々は、食通の方にも必ずご満足いただけるクオリティです。